Lampi di stampa: “Repubblica” commenta e dedica un video all’ultima grande impresa di Umberto Montano.
Riproponiamo a seguire l’interessante notizia pubblicata da “La Repubblica” sulla nuova iniziativa imprenditoriale dell’eclettico Umberto Montano. Dopo il clamoroso successo riscosso dal “Mercato Centrale” a Firenze, l’instancabile self made man stiglianese apre i battenti con il medesimo format alla stazione Termini di Roma. Un’impresa non comune che ci auguriamo possa bissare il fortunato esito toscano e dar vita a nuovi e altrettanto esaltanti percorsi professionali.
05 OTTOBRE 2016
Roma, il Mercato Centrale apre nella Cappa Mazzoniana
Venti botteghe in un ambiente completamente ristrutturato, la Cappa Mazzoniana all’interno della stazione Termini, aperto dalle sette a mezzanotte. Il Mercato Centrale sbarca nella capitale in un luogo che coniuga tradizione gastronomica, arte e cultura. In uno stesso ambiente si potranno così gustare i piatti dello chef stellato Oliver Glowig, il pane, i dolci e le pizze di Gabriele Bonci, rinomato panettiere, gli sfiziosi triangoli di pizza Trapizzino riempiti con ricette della tradizione romanesca, i carciofi di Alessandro Conti e i funghi di Gabriele La Rocca. Tra gli ospiti inaspettati il ministro dei Trasporti, Graziano Delrio, giunto solo, senza scorta ad assaporare le bontà del mercato. Il tutto documentato dal video di Mariacristina Massaro.
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