Pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale del 31 gennaio 2013 la legge salva-olio Made in Italy “Norme sulla qualità e la trasparenza della filiera degli oli di oliva vergini”, e su tutto il territorio nazionale – rende noto la Coldiretti di Basilicata – scattano i controlli con una apposita task force impegnata in una serie di blitz per smascherare l’extravergine fasullo negli scaffali di negozi, supermercati e discount.
“A partire dal fine settimana – riferisce l’associazione – in tutte le Regioni la Coldiretti avvia l’operazione trasparenza, con veri e propri blitz nei punti vendita, a tutela di produttori e consumatori. L’obiettivo è quello di raccogliere campioni di bottiglie di olio delle diverse dimensioni e fasce di prezzo da analizzare in laboratori pubblici dal punto di vista chimico ed organolettico per verificare la corrispondenza tra quanto dichiarato in etichetta e il reale contenuto. Le anomalie saranno denunciate alle autorità di controllo che, grazie all’entrata in vigore della nuova legge, devono intervenire con ispezioni e analisi documentali nelle aziende coinvolte”.
Il Presidente della Coldiretti di Basilicata Piergiorgio Quarto sottolinea : “E’ ora di scrivere la parola fine ad annosi inganni e pericolose truffe, portando alla luce le tante anomalie di un mercato dove alcuni oli sono venduti a prezzi che non coprono neanche i costi di raccolta delle olive in Italia ma con etichette che riportano il tricolore in bella evidenza. Bisogna scovare e denunciare le contraffazioni a danno dei produttori del simbolo della dieta mediterranea e di un prodotto fortemente identitario, legato al territorio”.
